Сара Негареш получила степень бакалавра фармацевтической химии (2010 г.) и степень магистра экологического менеджмента в Национальном автономном университете Никарагуа, Манагуа (УНАН-Манагуа). Её опыт работы начинается с разработки проекта генетического профиля Theobroma cacao L. по идентификации генов устойчивости к окислительному стрессу в Лаборатории бионаук, UNAN-Managua в 2011 году. В том же году начинает работу на кафедре химии на факультет естественных наук и инженерии, где в настоящее время и работает. В настоящее время Сара Негареш занимается докторской программой в области биомедицинских исследований на факультете медицинских наук УНАН в Манагуа.

Автор трех публикаций: «Какао и здоровье человека: антиоксидантные свойства никарагуанского какао и продуктов питания, выпускаемых на рынок»; Наличие генов (WRKY), связанных с ответом на биотический стресс в какао из Никарагуа, и генетических полиморфизмов CYP2C9 и VKORC1-1639, участвующих в фармакокинетике и фармакодинамике варфарина в популяции.